第21章 骨汤小馄饨(第2/2 页)
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杜微澜听人说这样的狗好养活,也知道听话守家。
阿黎给小狗起名叫银子,陆银子。
陆明很喜欢狗,在葡萄树旁用青砖搭了个狗窝,陆母翻出陆清江小时候的破烂衣服,放在狗窝里垫窝。
杜微澜出去逛了几天市场,最后决定家里就做馄饨。
下午和晚上卖,利润高,休息的时间也多。最重要的是,不用和面太多,不需要发面,这样就能清闲许多。
做馄饨最重要的是干净,杜微澜带着陆明和阿黎将做买卖的小屋子重新打扫粉刷,新做了灶台。小屋地方小,好在临街,可以靠边在外头摆两个长条桌子。
紫菜、虾米、小葱、鲜肉、骨汤……做馄饨要准备的主要就是这些,杜微澜买了食材,试了几日,请街坊四邻试吃,把一直生活在本地的姚大娘也请来品尝,反复调整后,定下了适合清水县百姓口味的方子。
馄饨铺子开业,第一天不急着售卖,杜微澜带着两个孩子提着食盒,沿街挨家挨户送馄饨试吃。他们位置有点偏,酒香也怕巷子深,只能先打出名声。
杜微澜手艺不错,馅料骨汤调的口味好,当下就有人主动问起店铺的位置。
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