第36章 他只在意他的嫂嫂(第2/2 页)
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魏紫请了一位糕点师傅,悄悄把他带进了萧府。
两人在厨房一呆就是一整天,商量怎么做出栩栩如生的面点。
老师傅一边和糯米面,一边道:“所谓面花、面塑,是用面粉、糯米粉、甘油等做原料,制成熟面团,再用手或者其他工具捏塑成各种形状。先时的重阳糕和剪花馒头,就属于面花、面塑。”
魏紫专心致志地调弄牡丹花汁。
她用花汁染红面团,试着剪出牡丹花的造型:“重阳糕和剪花馒头虽然巧妙,但如今时代变了,年轻人嫌弃以前的糕点老土甜腻,更喜欢新奇的花糕面点。老师傅,我想做出更栩栩如生的糕点,比如用面糖捏成牡丹花,看起来是一朵以假乱真的牡丹,吃的时候,也仍旧保留牡丹花的甘甜。”
想法简单,操作起来却很困难。
现有的技术,不足以支撑魏紫捏出精细如丝的花瓣和花蕊。
到夜里三更天,老师傅支撑不住睡觉去了。
萧凤仙来到厨房。
窗后透出灯烛的光,小寡妇又重新蒸了一锅面,一副捏不出牡丹花就不睡觉的架势。
厨房里弥漫着糯米和牡丹花香。
八仙桌上,做废的牡丹花面点堆积成山,一眼望去花红柳绿的。
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